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乐彩网17500cn原创专业人气旺:清凉解暑的开胃菜,凉拌海蜇丝的做法

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   来源:艾奇旅游网    编辑者:admin    发布于:2011-06-24 16:31:31

乐彩网双色 www.9061z.com.cn 凉拌海蜇丝


春天一到夏天也就不远了,到了炎热的夏季,餐桌上摆上一道可口的凉菜,想必一定会让大家的食欲大增。海蜇丝是人们常吃的凉菜,不仅味道爽口,而且营养丰富。有的人可能常吃海蜇丝,但却不清楚海蜇丝具体是什么,其实,海蜇丝就是海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,确切的说,还是道荤菜呢。这里,就告诉大家凉拌海蜇丝的做法。


原料:海蜇皮,黄瓜丝,芥末油,醋,香油,味精。


做法:


一,先把蜇皮洗然后净切丝,为了去除咸腥味,一定要泡上两天;


二,待海蜇丝泡好了,用5,6分热的热水把海蜇丝烫一下,然后捞出用凉水过凉;


三,把醋,味精,香油倒在在碗里搅拌成调料汁;


四,最后把黄瓜切丝先放盘里,再把海蜇的水分廖干放在黄瓜丝上面,浇上事先调好的调料汁,再倒些芥末油就可以实用了。


怎么样?是不是既简单又方便呢,电脑前的朋友赶快试试吧。

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